Gem de dovleac aromat, ca la bunica acasă

Gem de dovleac. FOTO pinterest.com

Plin de beneficii pentru sănătate, dovleacul poate fi consumat şi sub formă de gem. Extrem de aromat, acesta poate fi o bună opţiune pentru micul dejun din iernile friguroase.

Ingrediente: 

• 1 cutie piure de dovleac
• 1 cană zahăr brun
• ¾ ceaşcă suc de mere
• 1 linguriţă de esenţă de vanilie
• 1 linguriţă de scorţişoară
• 1 linguriţă ghimbir ras
• 1 linguriţă de grâu
• ⅛ linguri vodka
• 2 linguri suc de lămâie

Mod de preparare:

Combinaţi toate ingredientele, cu excepţia sucului de lămâie, într-o cratiţă mare. Aduceţi amestecul la punctul de fierbere.

Reduceţi focul la mic şi fierbeţi timp de 30 de minute, amestecând.

Opriţi focul, adăugaţi sucul de lămâie şi lăsaţi să se răcească.

Se toarnă în borcane etanş şi se depozitează în frigider.

Poftă bună!

Sursă: restaurantedelux.ro