Prăjitură „Pădurea neagră“ cu cireşe

foto: profimedia

Copil fiind, nu era weekend să nu trec prin faţa unei cofetării din cartier şi să nu poftesc la o prăjitură „pădurea neagră“ cu cireşe ci se arăta din vitrină şi parcă îmi făcea cu ochiul ademenindu-mă. Şi, evident de cele mai multe ori, era a mea şi o savuram în linişte, undeva singură. Cofetăria nu mai e, dar gustul acestei prăjituri mi-a rămas şi acum foarte proaspăt în minte.

Prăjitură „Pădurea neagră“ cu cireşe – Ingrediente (1 tavă)

Pentru blat

100 g cacao

12 ouă

500 g zahăr pudră

500 g făină

2 pliculeţe praf copt

7 linguri apă

Pentru cremă

1 kg smântână grasă

300 g zahăr pudră

500 g cireşe

Pentru glazură

1 l lapte

100 g ciocolată neagră

150 g zahăr

50 g cacao

1 lingură unt

află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro