Nicoleta Hriţcu este nascută în Republica Moldova. A pornit pe drumul antreprenoriatului în urma cu 4 ani, în 2013, când a decis să-şi transforme pasiunea în afacere. 

Gustul pentru bunătăţile sănătoase, pregătite-n casă după obiceiul locului, l-a moştenit de la părinţi. Şi, pentru că atunci când ştii ce-i bun e greu să te dezveţi, Moldoveanca şi-a pus şorţul dinainte şi s-a apucat de gătit fel de fel de bucate, după reţete moldoveneşti cum se făceau odinioară.

 Nicoleta Hriţcu a fost la Adevărul Live pentru a vorbi despre cum să-ţi transformi pasiunea într-o afacere de succes, care sunt obstacolele întâmpinate la început de antreprenoriat şi secretele plăcintelor moldoveneşti.