Bucătărie

articolul anterior articolul urmator

Cum se prepară gemul de capşune cu ardei chilli şi ghimbir

0
3 Jun 2020 21:45:07
Autor: Lizeta Oprea
Gem de capşune cu ardei chilli şi ghimbir
Gem de capşune cu ardei chilli şi ghimbir

Pe cât de inedit, pe atât de gustos. Gemul din căpşune cu ardei chilli şi ghimbir va fi preparatul care va bucura papilele gustative ale împătimiţilor de arome noi.

Ingrediente:

  • 1 kg capsune
  • 1 kg zahar gelifiant
  • 1 ardei chilli mic uscat
  • 1 lingurita cu ghimbir ras
  • 1 lingurita cu piper negru

Mod de preparare:

Spală şi curăţă de codiţe căpşunele, apoi scurge-le de apă. Zdrobeşte cu un blender jumătate din cantitatea de căpşune, iar restul taie-le bucăţi. Curăţă ardeiul de seminţe şi taie-l bucăţele. Amestecă ardeiul cu ghimbirul ras şi căpşunele. Adaugă zahă­rul gelifiant şi pune amestecul pe foc, amestecând conti­nuu.

Lasă să fiarbă şapte minu­te, după care poţi să faci proba de gelificare: pune o linguriţă cu gem pe o farfurioară, iar dacă s-a solidificat, adaugă piperul negru măcinat mare şi amestecă uşor. Umple imediat borcanele pregătite cu gemul fierbinte şi sigilează-le.

Sursă: restaurantedelux.ro

Adauga Comentariu

Pentru a comenta, alege una din optiunile de mai jos

Varianta 1

Autentificare cu contul adevarul.ro
Creeare cont

Varianta 2

Autentificare cu contul de Facebook
Logare cu pseudonim

0 Comentarii

Modifică Setările