Cum să prepari cea mai bună prăjitură cu cireşe şi nuci

Cireşele sunt extraordinar de bune în prăjituri. Dacă trece sezonul lor, poţi folosi cu încredere cireşe glasate sau cireşe din dulceaţă. Sunt la fel de bune ca şi cele proaspete. Încă ceva! Pentru aceste deliciu foloseşte un soi dulce şi cărnos, cum sunt pietroasele.

Ingrediente

300 g unt moale
250 g zahăr pudră
4 ouă
1 pliculeţ zahăr vanilat
zeama de la 1 lămâie
350 g făină
1 praf de copt
2 linguri cacao
1 linguriţă scorţişoară

Pentru cremă

600 ml frişcă lichidă
2 linguri
ciocolată cu alune tartinabilă
200 g cireşe fără sâmburi

Pentru decor

200 g cireşe fără sâmburi
2 pliculeţe gelatină roşie
200 g nucă

Preparare

Pentru blatul de cacao, mixezi untul cu zahărul pudră, zahărul vanilat, ouăle şi zeama de lămâie. Adaugi făina cernută cu praful de copt, pudra de cacao şi scorţişoara.

Torni aluatul într-o formă dreptunghiulară unsă şi tapetată şi introduci în cuptorul preîncălzit, aproximativ 40 de minute.

Tai blatul în două, numai după ce s-a răcit complet. Pentru cremă, baţi frişca lichidă până se întăreşte, apoi încorporezi ciocolata tartinabilă.

Află reţeta completă de prăjitură cu cireşe şi nuci, pe clickpoftabuna.ro