Bucătărie

articolul anterior articolul urmator

Mituri despre paste şi greşeli pe care trebuie să le eviţi atunci când le prepari

2
6 Mar 2021 09:32:07
Autor: Click! pentru femei
Pastele, o mâncare universală FOTO Shutterstock
Pastele, o mâncare universală FOTO Shutterstock

Pastele nu mai sunt de mult un preparat italian, ci au intrat în patrimoniul gastronomic mondial. În orice colţ de lume, când eşti în pană de idei sau te grăbeşti, acest fel de mâncare e soluţia salvatoare. Sunt însă multe mituri despre prepararea pastelor şi greşeli pe care omenii le fac, iar acestea pot compromite întreaga masă.

Înainte ca pastele preferate să devină carbonara sau bolognese, trebuie să fie fierte corespunzător. Acesta este cel mai important pas din pocesul de gătire, pentru a nu avea la final paste prea moi, lipicioase sau fără gust.

Unele reguli sunt cruciale, iar prima este să adaugi suficientă sare în apa în care le vei fierbe. Amestecând pastele din când în când vei preveni lipirea lor. Alegerea formei şi a dimensiunii adecvate este importantă pentru rezultat final, în funcţie de sosul folosit ulterior.

Află aici ce trebuie şi mai ales ce NU trebuie să faci când prepari paste. 

Adauga Comentariu

Pentru a comenta, alege una din optiunile de mai jos

Varianta 1

Autentificare cu contul adevarul.ro
Creeare cont

Varianta 2

Autentificare cu contul de Facebook
Logare cu pseudonim

2 Comentarii

Utilizator Adevărul
6.03.2021, 15:09:57

Comentariu considerat abuziv.

L. Lucian
6.03.2021, 19:00:55

Pe la noi se mai practica si combinatia de paste cu paine.

Modifică Setările