Supă răcoritoare de castraveţi, iaurt şi usturoi, gata în 10 minute

Supă răcoritoare de castraveţi, iaurt şi usturoi FOTO  foodgawker.com

Se prepară în 10 minute şi poate fi consumată atât în zilele de post, cât şi în perioada dietelor. Pe bază de iaurt şi castraveţi, supa poate fi servită la prânz sau cină.

Ingrediente:

• 4 castraveţi
• sare
• iaurt
• usturoi
• mărar
• piper

Mod de preparare:

Se curăţă 4 castraveţi, se taie cubuleţe ceva mai mici decât zarzavatul pentru ciorbă, se sărează şi se lasă 30 minute. Se adaugă apoi un sos preparat din iaurt bătut cu apă, usturoi pisat, verdeaţă tocată şi piper.

Sursă: restaurantedelux.ro