Campanie „Adevărul de Seară” . Învaţă să mănânci sănătos „Greek Tortillas” – salată cu legume uşor digerabilă VIDEO

Combinaţia de măsline, ardei gras, salată verde, roşii şi ulei de măsline este absolut delicioasă . Bucătarul Angela Simion ne-a explicat de ce „Greeck Tortillas" este o mâncare uşoară şi sănătoasă

Al doilea fel de mâncare recomandat în campania ziarului Adevărul de Seară „Ştii ce mănânci?" se numeşte „Greeck Tortillas", o salată greceasă compusă din legume proaspete. Este uşor şi rapid de preparat, foarte gustoasă, dar mai ales sănătoasă.

Iată ingredientele

Pentru a vedea care sunt ingredientele necesare, cum se prepară şi de ce este benefic organismului acest fel de mâncare, am apelat la bucătarul Angela Simion, de la restaurantul Amadeus din Galaţi.

Ingredientele necesare sunt: pâine libaneză (sau lipie în termeni populari), cremă de brânză, măsline, brânză feta, ardei gras (roşu şi verde), salată verde, roşii, ulei de măsline.

Modul de preparare este extrem de simplu şi îl puteţi face şi dumneavoastră acasă. „Se ung lipiile cu cremă de brânză, uniform, se adaugă ardeiul gras, brânza feta, măslinele, roşiile, mixul de salată şi restul legumelor şi ingredientelor, frumos ornate. Se înfăşoară şi se introduce la cuptor timp de cinci minute. Se scoate şi se serveşte", explică bucătarul Angela Simion.

Acest fel de mâncare este gata în doar 10 minute. Se prepară uşor şi este foarte hrănitor.

„În cinci minute se aranjează lipiile şi încă cinci minute sunt necesare pentru a fi coaptă la cuptor", mai spune aceasta.

Specialistul ne-a explicat de ce este benefic pentru sănătate felul de mâncare pe care l-a preparat.

„Greeck Tortillas este un fel de mâncare foarte sănătos. În primul rând pentru faptul că are legume în compoziţie.

Mai are brânză feta, uşoară şi gustoasă. În plus, are ulei de măsline, care uşurează digestia. Totul este uşor digerabil. Este o mâncare recomandată şi copiilor şi adulţilor", spune bucătarul.

Sănătate curată

Datorită ingredientelor sale între care legumele ocupă un loc important acest fel de mâncare, poate fi considerat sănătos şi uşor digerabil. Specialiştiii au demonstrat că simplul fapt de a mânca legume zilnic reduce riscul de boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale, diabet şi unele tipuri de cancer.

De pildă, roşiile protejează inima de bolile cardiovasculare, prin potasiu, niacină, vitamina B6 şi acid folic pe care le conţin, în timp ce salata verde este bună pentru detoxifiere.