În vârstă de 26 de ani, Sherif Ashraf (1.76 m) a evoluat, între 2007 şi 2010 pentru Zamalek, transferându-se, mai apoi, la El Gouna.

În 2012 a semnat pentru cea mai titrată echipă din Finlanda, HJK Helsinki, de acolo de unde a fost împrumutat, mai întâi, la echipa secundă, Klubi-04, iar după aceea la FF Jaro. Pentru Jaro a disputat şapte meciuri, toate ca titular, reuşind să înscrie câte o dată în ultimele trei întâlniri.

Un obişnuit al selecţionatelor de juniori şi tineret ale Egiptului, Sherif Ashraf a fost convocat şi pentru ultimele patru confruntări disputate de către prima reprezentativă a nord-africanilor, în decembrie 2012 şi ianuarie 2013.

fcpetrolul.ro