Turnu Severin: Struguri zdrobiți ca la începutul secolului XX

0
Publicat:
Ultima actualizare:
Turnu Severin: Struguri zdrobiți ca la începutul secolului XX
Turnu Severin: Struguri zdrobiți ca la începutul secolului XX

O familie din nordul județului Mehedinți zdrobește strugurii cu un instrument fabricat la începutul secolului trecut.

Ansamblul e format din 3 piese, fabricate din lemn și metal dur, iar oamenii locului îi spun popular, „stroșitor”.

 „Familia mea zdrobește strugurii cu stroșitorul din moși-strămoși. L-am primit de la bunicul meu, care la rândul lui l-a primit de la bunicul lui. Eu zic că e o metodă foarte bună și nu voi renunța la ea, pentru că boabele lasă o dulceață aparte și vinul e mai aromat”, ne spune Nicolae Pavel, proprietarul instrumentului.

Oamenii sunt mândri de modul lor de a zdrobi strugurii. Instrumentul se folosește manual, iar fructele sunt depozitate într-o putină specială, executată, acum în jur de 100 de ani, de dogarul satului. Vasul este legat cu cercuri din fier forjat.

Turnu-Severin



Partenerii noștri

Ultimele știri
Cele mai citite