Zalău

articolul anterior articolul urmator

Ce mănâncă cei mai longevivi oameni de pe planetă. Cinci alimente care nu trebuie să-ţi lipsească din dietă

18
13 Jun 2020 06:25:49
Autor: Andreea Vilcovschi
Alimentaţia sănătoasă ne poate prelungi viaţa FOTO Arhivă
Alimentaţia sănătoasă ne poate prelungi viaţa FOTO Arhivă

În unele regiuni ale lumii, speranţa de viaţă a locuitorilor este mai mare decât în altele. Interesant este că unul dintre elementele comune ale populaţiei din zonele în care se trăieşte mai mult îl reprezintă dieta.

Experţii au stabilit că dieta poate extinde speranţa de viaţă şi că în zone precum Italia, Grecia, Costa Rica ori Japonia trăiesc cei mai longevivi oameni din lume. Exploratorul National Geographic, Dan Buettner, le numeşte "zone albastre" şi a identificat cinci astfel de locuri pe mapamond: insula Sardinia din Italia, peninsula Nicoya în Costa Rica, prefectura Okinawa în Japonia, comunitatea Loma Linda din California şi insula Ikaria, din Grecia. În aceste regiuni, speranţa medie de viaţă o depăşeşte cu zeci de ani pe cea a altor zone.

Peste 65% din mâncarea pe care o consumă locuitorii zonelor albastre provine din carbohidraţi complecşi, cum ar fi cartofii dulci (în Japonia) sau porumbul (în Costa Rica). Specialiştii au ajuns la concluzia că oamenii din aceste regiuni mănâncă mai ales fructe, legume şi cereale, în timp ce carnea este consumată de doar cinci ori pe lună, de obicei pentru a sărbători unele evenimente. Un element cheie în dieta locuitorilor din zonele albastre sunt leguminoasele, boabele de fasole sau mazăre conţinând mai multe proteine decât carnea de vită, de exemplu.

Cartofii dulci

În Okinawa, acest aliment reprezintă 70% din dieta tradiţională, în timp ce speranţa de viaţă a localnicilor este de 90 de ani. Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de carotenoide, potasiu şi vitamina A şi complexul de vitamine B. De asemenea, scad riscul de obezitate, diabet, boli cardiovasculare şi reduc greutate corporală.

Oleaginoasele

O compontă de bază a alimentaţiei locuitorilor din zonele albastre o reprezintă nucile, o excelentă sursă de proteine, grăsimi vegetale, minerale şi vitamine. Doi pumni de mix de nuci, alune, migdale ori caju pe zi te îţi vor asigura o viaţă mai lungă şi mai sănătoasă.

Uleiul de măsline

Nu este un secret faptul că uleiul de măsline este un element fundamental al bucătăriei mediteraneene, fiind nelipsit din salate şi chiar consumat pe pâine. Speranţa de viaţă din Icaria, o insulă greacă din Marea Egee, unde uleiul de măsline este un ingredient de bază, depăşeşte 90 de ani. Uleiul de măsline are proprietăţi antiinflamatoare şi antioxidante, previne apariţia mai multor boli cronice, precum diabetul, artrita şi chiar Alzheimer.

Orz şi ovăz

Aceste cereale sunt extrem de bogate în minerale, vitamine, proteine şi antioxidanţi, aducând multiple beneficii pentru sănătate. Consumul acestora asigură o digestie optimă şi un tranzit intestinal sănătos.
Ovăzul este cunoscut pentru efectele sale calmante şi antiinflamatoare pe care le are asupra organismului, făina contribuind la scăderea riscului cardiovascular şi la stabilizarea zahărului în sânge.

Vinul roşu

Un alt aliment comună pentru cele mai multe zone albastre este alcoolul, consumat în doze mici. Un pahar de vin roşu servit la cină este un obicei în regiunea mediteraneană. Polifenolii, care se regăsesc din plin în această băutură, sunt o categorie de micronutrienţi care au, printre altele, numeroase beneficii antioxidante, previn diabetul şi bolile cardiovasculare.
 
Mai puteţi citi:
 
Cele mai bune diete pentru 2020. Topul întocmit de 25 de specialişti în nutriţie
 
Beneficiile „vitaminei soarelui“. Cât de periculos este deficitul de vitamina D şi cum asigurăm un aport adecvat

Adauga Comentariu

Pentru a comenta, alege una din optiunile de mai jos

Varianta 1

Autentificare cu contul adevarul.ro
Creeare cont

Varianta 2

Autentificare cu contul de Facebook
Logare cu pseudonim

18 Comentarii

Ionel Marcu
13.06.2020, 09:17:03

Povești, eu mănânc aproape zilnic caretenoide, fructe, legume, iaurt, ulei de măsline, nuci și alune, vin roșu și tot n-am 90 de ani!

+3 (5 voturi)
lord high Executioner
13.06.2020, 09:42:43

Taci mah !!!...c-ashei cum zici...

-1 (1 vot)
aglaia văsîi
13.06.2020, 10:06:50

Da Ionele, da problema ie că mînci mult crap...

-1 (3 voturi)
Utilizator Adevărul
13.06.2020, 11:00:54

Comentariu considerat abuziv.

Mihai Tarnopol
13.06.2020, 11:02:19

Buettner este doar inca un activist in favoarea introducerii veganismului ca politica de stat. O cautare mai amanuntita pe net ar da niste rezultate surprinzatoare: in zonele cu cea mai mare speranta de viata, respectiv Okinawa si Sardinia, carnea de porc e una din mancarurile de baza, fiind foarte des folosita. Ba chiar Okinawa face parte din insulele Ryukyu, care tradus inseamna I-le Porcului, fiind numite asa dn pricina numarului mare de porci crescuti de localnici.

+2 (6 voturi)

Vezi toate comentariile (18)

Modifică Setările